Gıda güvenliğinde dünyadaki son gelişmelerin, bilimsel risklerin ve yeni teknolojilerin ele alındığı 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi İstanbul'da başladı. 'Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu' sloganıyla düzenlenen kongre, 11 ülkeden yaklaşık 400 bilim insanını, uzmanı...